Pour savourer pleinement votre repas, profitez de notre salle climatisée. Le Coeur d’Antony, de la fraîcheur, dans l’assiette et à table aussi.
Au Menu
— Carte été 2026 —
Entrées
La Crevette
17.00€
Tartelette de crevettes marinées au yuzu et gingembre confit, mangue et crémeux d’avocat
La Tomate
15.00€
Tomates d’antan et burratina, gelée de tomates assaisonnée et pesto
Le Veau
16.00€
Dans l’esprit d’un vitello tonnato, quasi de veau cuit en basse température, mayonnaise légère au thon et câpres frits, croûtons et anchois
origine : FR
Le Saumon
17.00€
Tataki de saumon façon retour d’Asie, riz croustillant et légumes croquants assaisonnés
Le Foie Gras
22.00€
Tranches de foie gras de canard de la maison Masse, chutney du moment et pain grillé
Plats
Le Lieu
27.00€
Pavé de lieu jaune snacké, crémeux de pois chiches, artichauts, poivrades et broccolinis, crème de chorizo
La pintade
26.00€
Suprême de pintade fermière cuit en basse température, fregola sarda et tomate juste snackée, jus de volaille réduit et pickles de rhubarbe
origine : FR
Le Boeuf
37.00€
Filet de bœuf Herdshire, pressé de pommes de terre et légumes grillés, jus de boeuf réduit et ketchup de poivrons
origine : UK
Le ris de veau
33.00€
Ris de veau croustillant, purée de pomme de terre et légumes d’été, jus de veau réduit
origine : UE
Le poulpe
31.00€
Tentacules de poulpe rôtis et pastèque snackée, la patate douce rôtie et en crémeux, sauce chimichurri
Le risotto
25.00€
Risotto crémeux et petits légumes d’été
Desserts
L'abricot
14.00€
Abricots rôtis, sablés à la sarriette, mousse et confit d’abricots
Les fruits rouges
15.00€
Comme une pavlova, meringue croustillante, crème montée
vanillée et confit de framboise, les fruits rouges frais et en coulis
Le Citron
14.00€
Crémeux au citron et suprêmes de citron vert, basilic et zestes de citron vert confits, gel citron basilic
La rhubarbe
15.00€
Comme une tartelette, pâte sablée et compote de rhubarbe, crème montée au sureau et rhubarbe pochée
Le Fromage
13.00€
Assiette de fromage affinés, salade de jeunes pousses et fruits secs
Boissons
Consultez notre carte des boissons. Cocktails signature, bières, vins blancs, rouges ou rosés, champagnes ou boissons sans alcool… Vous aurez forcément un coup de cœur.
Soyez sûrs d'avoir une place ! Réservez votre table en ligne ou par téléphone.
Du mardi au samedi
12h à 14h – 19h30 à 22h
2 Av. Raymond Aron,
92160 Antony
contact@lecoeurdantony.fr
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